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Proteine de chèvre

LSP

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Complément alimentaire à base de protéines de lactosérum de chèvre

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PROTÉINE DE LACTOSÉRUM DE CHÈVRE DE LSP !

  • 24 g de protéines de lactosérum de chèvre par portion
  • 6800 mg de BCAA par portion
  • moins de 2 g de glucide et de gras par portion
  • sans soja, gluten ou lait de vache
  • sans OGM
  • sans aspartame

 

Ingrédients:

Concentré protéique de lactosérum (100%)

Allergènes ou propriétés particulières:

  • Sans gluten
Caractéristiques nutritionnellesPour 100 gPar portion (30 g)% de la valeur de référence par portion (30 g)
Énergie1590 kJ
380,02 kcal
477 kJ
114,01 kcal
-
Graisse6 g1,8 g-
Dont:
Acides gras saturés2,5 g0,75 g-
Glucides4 g1,2 g-
Dont:
Sucre4 g1,2 g-
Fibres0 g0 g-
Protéine81 g24,3 g-
Sel---
Fibres---
MINERAL
Sodium0,3 mg0,09 mg-

Dose quotidienne recommandée:

30 g

Conseils d'utilisation:

Mélanger 30 g de poudre dans 300 ml d' eau et boire selon vos besoins .


LES GRANDS AVANTAGES DE LA PROTEINE DE LAIT DE CHEVRE

"Le lait de chèvre a une composition presque identique à celle du lait de vache. Il apporte le même type de protéines (80% de caséine, 19% protéines solubles et 1% d'enzyme), des vitamines et des minéraux. En revanche, la composition de leur matière grasse est différente. Une particularité qui rend le lait de chèvre plus digeste.

Le lait de chèvre est plus facile à digérer

Une des grandes différences entre le lait de chèvre et celui de vache est la qualité de sa matière grasse. Les globules gras du lait de chèvre sont plus petits que ceux de vache et les acides gras de ce lait sont à courte et moyenne chaine, alors que ceux de vache sont à longue chaine. Cette composition permet au lait de chèvre d'être plus digeste que celui de vache.

Il est donc mieux adapté aux personnes qui ont une digestion plus lente. « Il n'existe pas d'études médicales, mais cette sensation est souvent ressentie par les individus qui ont des problèmes de digestion » explique Gwenaëlle Joubrel.

Mais attention, les personnes intolérantes ou allergiques ne doivent pas remplacer le lait de vache par du lait de chèvre sans avis médical. Car le lait de chèvre peut être aussi allergène. Le taux de lactose (sucre de lait) du lait de chèvre est identique à celui de vache. Si le lactose favorise l'assimilation du calcium et limite le développement des mauvaises bactéries dans l'intestin au profit des bonnes, il peut être allergène. Et le lait de chèvre contient aussi de la caséine (une des protéines du lait) qui peut rendre allergique.

Le lait de chèvre protège des infections

Le lait de chèvre contient quatre fois plus d'oligosaccharides que le lait de vache (environ 23 mg/100 g contre 6 mg/100 g). Ces sucres jouent le rôle de prébiotiques et favorisent le développement et la croissance des bactéries intestinales, importantes pour renforcer le système immunitaire.

Le lait de chèvre est riche en vitamines

Le lait de chèvre contient autant de minéraux que le lait de vache. Il apporte les vitamines du groupe B . Les B1 bonnes pour le système nerveux et musculaire, les B2 pour les tissus. Riche en vitamine B5, il aide au développement d'une peau, des ongles et des cheveux de bonne qualité. Comme il contient des vitamines B3, il est bon pour la croissance. Riche en vitamine A, il participe au maintien d'une bonne vision et augmente la résistance aux infections. Il contient aussi de la vitamine D, aux propriétés antirachitiques pour l'enfant.

« Le petit point faible du lait de chèvre est qu'il contient naturellement moins d'acide folique (vitamine B9, essentiel pour la formation des globules rouges et les cellules nerveuses) que celui de vache » explique Gwenaëlle Joubrel. Ce pourquoi le lait UHT est enrichi en vitamines B9."

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